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当前正处于烟叶收购高峰期，云南师宗县烟草专卖局（分公司）突出食品安全管理，多举措加强安全管理工作，为烟叶收购保驾护航。
师宗县烟草专卖局（分公司）突出食品安全管理。加强食堂管理，做好卫生保洁、消毒工作，预防食物中毒事件发生；严禁集体食用野生菌、四季豆等容易中毒的食物，超过100人集体用餐的应做好食品留样记录，严防群体性中毒事件发生；各站点在收购前做好卫生许可证年检，厨师人员必须先办理健康证再上岗。
充分利用业余时间，组织全体职工食堂工作人员认真学习《食品卫生法》及食品安全卫生知识，提高食堂工作人员食品卫生安全防范意识。制定职工食堂操作人员工作规范及个人衣帽整洁形象标准，要求食堂工作人员严格执行卫生管理制度，定时对工作区域进行卫生清理，严防交叉污染，杜绝不安全事故发生。确定专人对原材料进行严格质检验收，确保采购的原材料符合食品卫生要求。坚持按周编排职工食堂菜谱，尽力做到饭菜品种多样，营养实惠，让职工满意。严格要求食堂工作人员按照一清、二洗、三刷、四消毒的工作程序，做好餐具洗刷、消毒工作，做到餐具洁净明亮，食堂地面无杂物，餐桌板凳无污渍。
廉心清风 筑未来沐黔烟 贵州烟草商业廉洁文化建设专题
