“苗是金，管是银，烘烤是个聚宝盆。”对烟农来说，能否收获期待中的满目金黄，打开烤房才能见分晓。

近年来，山东潍坊诸城市局（分公司）通过利用物联网技术、推广新型烤房、培养专业烘烤师等手段，运用“加减乘除”精准把控烟叶烘烤质量，让烤房成了烟农的“聚宝盆”。

加法——提质增效

回忆过去的烘烤季，贾悦镇冯家杨柳村烟农冯金来忍不住摇头：“以前白天黑夜都得盯着，温度低了加煤，湿度高了通风，稍微晚一两个小时，整炉烟叶就烤坏了。”

5亩烟田，曾是冯金来一家的全部指望。中秋节能不能喝顿丰收酒，大年三十孩子们能不能穿上新衣裳，全看这一年烟叶的烘烤质量。为了方便，他在自家烟田旁修了土烤房。烘烤季一到，全家就搬去烤房边的小棚子里住。

“烟叶烤青或者挂灰多少能卖点钱，但土烤房温度忽高忽低，很容易起火。一旦起火，什么都没了。”冯金来说，提心吊胆，加上不能好好休息，过去的烘烤季，人总会瘦上一圈。

让这段经历成为过去的，是新系统的应用。“用上新系统，我再也不用担心自己年纪大烤不了烟叶了。”冯金来告诉记者，今年他不仅自己种了5亩烟叶，还受聘成为孟友烟农专业合作社的烘烤师。

冯金来口中的新系统，是今年诸城市局（分公司）着力建设的基于互联网和移动终端技术的精准烘烤管控系统。

具有较高智能化水平的精准烘烤管控系统，能够按设定好的烘烤参数自动执行，并可以在移动终端对烟叶烘烤全过程进行实时监控，让原本繁杂的烟叶烘烤监管工作变得更加简单可控。

前期，烘烤师根据烟叶品种、部位、成熟度等情况设定相应的烘烤曲线，系统会根据曲线自动调节烤房内部环境。烘烤师通过手机客户端就可以随时随地查看权限范围内的烤房分布、状态及当前的温湿度等情况。一旦出现异常，系统会自动报警，向烘烤师、司炉员发送信息，提醒他们在第一时间发现并处理问题。

今年的烘烤季开始前，诸城市局（分公司）已为辖区内近2200座烤房安装了这一系统，覆盖面积4.4万亩，实现了烘烤的远程信息化管理。

物联网技术的加持，让烟叶烘烤更为精准、可控。如今，只需一部手机，冯金来就可以实时监测烤房内部情况。不仅“夜里能睡整觉，白天能端稳茶缸子”，烘烤质量也有了很大提升，烘烤季变成了踏实可靠的收获季。

减法——节能降本

技术的进步，在提高烟叶品质和烘烤效率的同时，降低了烘烤环节的管理成本、人力成本。

9月28日，贾悦镇郑家坡烘烤工场里，洛庄烟站烘烤主管张成双正在查看今年最后三炉烟叶的成色，准备为下一次烘烤师培训课程积累素材。

郑家坡烘烤工场拥有各式烤房68座，张成双负责的却不止这一个烘烤工场。高峰时期，他每天要监管的烤房超过500座。

“虽然不能时时都在，但却能达到时时都在的效果。”张成双说，这一切都有赖于精准烘烤管控系统的使用。

“自动加煤、自动加湿，机器完成了过去需要人力参与的环节，我只需要培训好烘烤师，教会他们使用系统、根据经验处理突发状况就可以。”张成双说。以郑家坡烘烤工场为例，68座烤房只配备了一名烘烤师和5名辅助工人，6个人组成的烘烤专业队即可满足周边1200亩烟田的烘烤需求。

新式烤房的投入使用，也为减少用工提供了助力。

早在两年前，箱式烘烤技术的研究与应用已经纳入诸城市局（分公司）工作日程。经过两年的探索，如今已日臻成熟，郑家坡烘烤工场有超过一半的烤房使用的都是箱式烘烤技术。

与挂竿烘烤相比，箱式烘烤不仅可以省掉编烟、挂烟工序，实现机械化装炉，具有明显的减工降本优势，而且烤后烟叶的香气质、香气量均有所提高，杂气、刺激性则有所降低，非烟物质也大大减少。

减法，还体现在节能减排上。

针对传统烤房烟尘和污染物排放偏高等问题，诸城市局（分公司）通过研发环保节能装置，改进送风供氧方式，提升了燃料的利用率，有效降低了二氧化硫等污染气体的排放。不仅如此，一大批热泵烤房、热辐射碳晶烤房、生物质颗粒烤房的投入使用，也为绿色环保贡献了力量。

乘法——联动赋能

如果说烤房是“聚宝盆”，那么烘烤师们则是掌握着“点金之术”的“炼金师”。烘烤师、烟叶、设备三者有效联动，才能充分发挥乘数效应，实现生产效益的最大化。

9月28日，又是一整天的雨，烘烤师白绪海一边翻看着一周天气预报，一边盘算着是否向烘烤主管申请微调烤房的温湿度曲线。

进入9月，采收的烟叶常常挂着一层水。“生长期降水和采收期降水，同样会导致烟叶含水量的升高，但一个在内一个在外，相应的烘烤曲线也是不同的。”白绪海说。

白绪海知道，七八月烟叶临近成熟期，今年没怎么下雨。因此，他分析后得出结论：烟叶水分含量高，是采收期降雨带来的表象。

这一结论的得出，得益于白绪海延长的工作线。“把原本局限于烤房内部的烘烤工作延伸出去，从大田期就密切关注烟叶生长，才能在烘烤环节更好地把握烟叶特性。”白绪海说。

今年以来，潍坊市局（公司）建立了以烘烤师为主导的种采烤分一体化管理模式，在全市范围内选聘了380名专业烘烤师。和以往短期作业的烘烤师不同，这380名烘烤师从烟苗移栽就开展工作，深度参与施肥、植保、采收、烘烤、初分加工等烟叶生产全环节，对所辖范围内烟叶的种、采、烤、分进行统筹管理。

经过层层选拔，白绪海凭借多年的种烟、烤烟经验成为其中一员。

“把烘烤师的工作前移，可以从各个生产环节把控烟叶质量，这不仅能够确保烟叶生产的均质化，也能为烟农提供更好的服务。”白绪海说。

除法——革故推新

在时家疃村烟农时延东的家里，新旧烤房比肩站立，相隔不足一米。中间的小路，时延东走了25年，从传统走向现代，从过去走向未来。

25年前，时延东在自家院落里亲手建起全村第一座土烤房。砖土结构的小烤房陪伴时延东走过近二十载。凭着勤快、心细，在小烤房里，时延东练出了让邻里乡亲都羡慕的烤烟好手艺。每到烘烤季，总会有人前来拜师学艺。

直到6年前，情况发生了改变。

烟草公司为村里修建了一批新式密集烤房。村里大部分种烟户，特别是年轻人，都转身“投靠”了新烤房。

起初，时延东心里存疑，后来在烟技员的劝说下，他带着疑虑尝试使用了一次新烤房。这一试，让时延东不得不竖起了大拇指：“新烤房效率高，而且温湿度调节起来更容易，不会忽高忽低，烤出来的烟叶质量更好。”

此后，时延东停用了小烤房。由于设备的升级带动了烘烤效能的提升，时延东的种烟面积也从5亩逐渐增加到了50亩。去年，他又申请了专项补贴，在小烤房一侧建起了新式烤房，今年又在烟草公司的帮助下为烤房增设了精准烘烤管控系统。

小烤房没有拆，时延东说那是纪念，也是提醒。“小烤房在这儿，提醒我种烟不能只低头看烟田，还得抬头看看有什么新技术、新变革。不能光信自己的经验，得不断地学习。”时延东说。

无论是烤房之变，还是曾经发生或正在发生的农机之变、肥料之变、技术之变，背后都是不断变革的行业与时代。在这条以变革驱动创新发展、优化烟农服务的道路上，诸城市局（分公司）还将坚定不移地走下去。