为确保2021年烘烤模式的专业化，切实提升辖区烘烤技术水平，云南省师宗县明确总体要求，全面推进专业化烘烤，确保推广实施面达100%。

师宗县以烘烤工场和密集烤房群为依托，充分发挥合作社整合资源、组织生产的重要平台作用，把烤房群组、职业烤师、烟田生产网格有机整合起来，形成匹配合理、结合稳定、盈亏相连的综合体，以职业农民烤师为核心组建作业团队，对综合体内的烤房进行统筹调度，开展采收烘烤作业并介入田间管理指导，实现采收烘烤一体化、人员团队化、作业流程化和工序标准化。加强大田后期管理，坚持“绿色防控为主，化学防治为辅”的理念，科学合理使用农药，促进烟叶田间养熟。印制发放烘烤技术图表，开烤前组织烘烤技术骨干深入村组进行烘烤培训，重点围绕成熟采收、鲜烟分类和精准工艺等环节，明确烘烤技术要领和注意事项。围绕2021年专业化烘烤、生物质烘烤、特殊烟叶烘烤等各项烘烤目标，结合自身实际，进一步制定细化实施方案。致力解决烘烤成熟采摘等问题，以成熟采烤为抓手，落实烘烤准采证制度，抓实烟叶成熟采摘及烘烤工艺落实，抓好烘烤服务指导。进一步明确烘烤队伍的职能，强化督导考核力度，成立烘烤督导考核小组，烘烤期间对烘烤开展情况进行督导考核，切实提升合作社专业化烘烤服务整体水平。