光阴荏苒,岁月如梭,一转眼便进入2024年冬季。
一年四季中,冬季也算得上一个特别季节了,一方面气温下降,寒气逼人,甚至可能出现雨雪冰冻恶劣天气;另一方面临近年末,诸多事宜,给零售经营户提出了挑战。那么进入冬季后,零售经营的重点在哪儿呢?笔者认为零售户应着力抓好三个方面工作。
一、优化经营
正如前所述,冬季算得上一年之中最特别的季节,气温夏季,昼短夜长,白天黑夜时差长。零售户必须高度关注季节性特点,尤其要关注天气变化和顾客消费需求变化,零售户要围绕客户需求特点合理组织货源。
一是优化经营环境。随着气温渐降,零售户要积极改善和优化自身经营环境。除保持店铺干净、整洁、美观外,还要适当使用空调、取暖器等设备,以确保店铺内气温适宜,舒适暖和,让顾客愿意在店中逗留、选购。零售户千万别为了节约一点电费而失去客源,这是最不划算的。
二是围绕“暖”备货。进入冬季,零售户在货物进购方面,应该重点安排资金进购“保暖”货源。如皮(绒)手套、毛袜、护膝、电瓶车挡风衣,暖手宝、帽子、丝巾等之类商品。另外,还有一些冬季健身类的商品,如羽毛球、跳绳等之类商品也非常抢手。其实在经济下行大环境之下,单纯的烟酒食品零售店生意略显单调,为了更好地吸引顾客,零售户必须努力做大做强经营,注重综合性商品零售。进入冬季尤其要主抓“保暖品”的经营。
三是提升服务质量。进入冬季,一些顾客购买商品时往往对零售户要求多。比如说因天冷顾客自己懒得骑车,购买商品后要求零售户送货上门,有时候甚至可能在家中打电话购物。为此零售户态度要热情,扩大送货上门服务范围。
四是抓好卷烟销售。进入冬季,卷烟需求量也渐增。为此零售要注重调研,精心谋划,要主动和消费者对接,把握他们的心理需求和真实消费态度,从而筛选精致品牌,合理进购。要精心培育品牌,积极挖掘潜力市场,拓展卷烟销售商机。实际上来说,在当前大环境下卷烟经营好坏,足以反映零售户的经营智慧和能力。冬季卷烟销售前景看好,婚葬之事较多,零售户要密切关注,抢抓机遇,从而推动卷烟销售,为全年经营圆满收官奠定基础。
二、灵活促销
其实,现代信息社会,实体店经营真的不容易,不搞促销活动想生意火爆还真不行。要知道,现在的一些大型商超都拥有自己的专职促销团队,群策群力,点子多,促销花样百出,积极吸引顾客,抢占市场。比如,开展每月定期会员日促销活动;进入大商场后,喇叭广告声不绝于耳;每晚八点后蔬菜打折促销高潮跌宕;时不时安排人进入居民区散发广告等等,这些举措毫无疑问对零售户提出了思考和挑战。
进入冬季零售户要做好经营,必须抹下面子,放下身段,走村入户宣传自己店铺经营特色,促销安排等。要针对季节性特点、顾客性格特点以及顾客需求特点灵活开展促销活动。比如针对冬季,以“暖”为主题,开展“暖品”促销,给顾客保温杯、手套、加温器等类的赠品;针对男女顾客、年长年幼顾客不同特点实施不同促销活动,乐他们所乐,赢得更好的支持;针对婚庆和丧事不同特点,积极向顾客推介不同包装风格的卷烟等等。只有灵活促销才有针对性,也才能产生效果,取得顾客信任和支持。千篇一律式机械营销,反而适得其反,弄巧成拙。
三、安全意识
实际上,一谈到安全一些零售户就认为这是一个人人都熟知的老话题。不错,安全是大家都知道的老话题,但这个老话题非常重要,而重要的事不只是说三遍而应该是反复提及。毕竟,现实中由于疏于安全而导致事故频发,有的损失惨重,教训深刻,但却始终未引起足够重视。究其原因还在于许多零售户总是心存侥幸,在他们看来这些事不会发生在自己身上,其实这就大错特错了。
冬季经营中,零售户首先要注意用火用电安全。冬季气候干燥,加上寒冷,是用火用电的高峰期,由于疏忽大意而导致火灾事故频发。零售户一定要筑牢安全意识,小心用火用电,定期检查电路、电器,确保万无一失。
另外,在冬季经营中要进一步防盗防诈骗。特别是卷烟经营方面,一定要小心谨慎,既要防止小偷也要防止被调包、诈骗等。总结诸多经营诈骗案例,其实不是骗子多精明,而是在于零售户粗心、贪心,使得拙劣的骗子也有可乘之机。
因此,零售户在冬季经营中,一定要进一步增强安全意识,力戒粗心和贪心,要做到时时小心,处处在意,确保经营安全。同时有条件的零售户要加装监控设备,提升防护安全屏障。
总之,零售户在冬季经营中,要明确经营重点,要切实把握好重点。力求精准发力,有的放矢,才会收获满满。
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