货柜里香烟琳琅满目，若你是零售店主，是否了解它们的各自特长？知己知彼，百战不败。熟悉自己所售的香烟，就开启了与顾客沟通的大门。

烟叶的加工，是烟草风味的奠基环节，要了解一支烟，就应从了解烟叶加工开始。本文将聚焦烟叶的调制、醇化、配方三大加工环节，为你科普一支卷烟的品吸体验是怎样成形的。

调制：烟叶加工的必经之路

零售户需要知道，“大众化品牌、常规卷烟多是烤烟。烤烟的味道更为醇厚，烟气温雅、细腻、绵长，浓郁，国内消费者大都习惯中式烤烟型卷烟。”

烟叶调制，亦称“干制”，是将成熟期采收的新鲜烟叶,通过温度、湿度调节,经过一系列工序加工成符合生产要求的干烟叶的过程。通常分烘烤和晒晾两大类。

对烤烟而言，种烟是基础，烤烟是关键。烟叶在没有经过烘烤之前，只有潜在的质量，烤制能将烟叶潜在的特性，明确、固化，将收获数量变成现实的原烟产量。

近两百年的全球卷烟生产经验得出，烤制是卷烟成本效益的最优解。但烤制并非是烟叶调制的唯一解答，此外还有晾烟、晒烟等工艺，以及多种不同工艺调制的烟叶，混合出的混合烟，都有推出卷烟产品。

一般来说，晾晒烟烟气更为浓烈，刺激性较强，并且风味表现不如烤烟稳定，多用于雪茄。混合烟因在国外流行，多见于进口烟，相较烤烟，它们的风味更为多元，但目前在国内都较为小众。

醇化：对烟叶的淬炼

零售户需要知道，只有经过了合理科学的醇化后，才能产出高品质的烟叶原料，产出风味纯正的卷烟。

收获后的烟叶，其内在品质都往往存在不同程度的缺陷，如杂气重、刺激性大、烟气粗糙、烟香味被杂气掩盖，尤其是低等级的烟叶还有苦、辣、涩等不良感受，这样的烟叶是不能直接用于制造卷烟的，必须进行适当的醇化处理。

通过醇化，使烟叶颜色更加均匀，杂气和刺激性大大减少，香味物质增加，吸味醇和。如今，醇化是卷烟工业进一步提高烟叶质量的一个重要环节。

醇化可分为有人工醇化和自然醇化。人工醇化速度快，但醇化效果差，目前已经很少采用；自然醇化是将烟叶按一定要求堆放在储备库内，控制一定湿度，进行1-3年的醇化。自然醇化效果较好，但也存在易导致烟叶变质等不足。

配方：烟叶的扬长避短

零售户需要知道，如今的大多数卷烟都使用了一种以上的烟叶，所以卷烟的味道表现，还是由配方决定的。

一支卷烟就如同一道菜品，烟叶则是其中的各味食材，只有完美搭配烟叶，才能成就一道好菜，

把各种类型、等级、风格的烟叶原料和香精香料等辅料合理搭配在一起，使之产生最佳的品质效果，即是卷烟配方。

卷烟配方一经确定，其品质风格就定型了，在长期生产中，其质量保持相对稳定。卷烟消费者较长时间抽吸某种牌号的卷烟，就会对其情有独钟，消费者喜爱一支卷烟，实质是对配方的认可。