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浅议如何保持夏季经营“热度”

2023年07月28日 来源:烟草在线 作者:善言
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当下,正值盛夏季节,作为零售客户来说,如何利用好夏季高温的契机,进一步提升服务意识,改进零售经营方式,保持夏季经营的热度呢?笔者认为,夏季零售经营应该充分利用夏季特点,进一步提升经营理念,强化经营服务,做到思想有深度、服务有热度,管理有力度,从而不断提升服务满意度和经营收益率。

一、思想认识有深度

由于夏季天气比较炎热,好多零售客户都耐不住高温的“烤”验,因而出现各种思想懈怠的情况,从而影响了零售经营效益。笔者认为,对于零售客户而言,夏季经营要想取得较好的经营业绩,一定不能坐等顾客上门,相反要提振销售信心,不断加强学习和思考,学习别人的经验做法,思考更加适合自己的经营模式,走出一条别拘一格的经营之路,从而从激烈的经营竞争中脱颖而出。

二、服务热情有温度

服务是零售经营的永恒主题。尤其是当今激烈的市场竞争形势下,谁的服务好,谁就能吸引更多的消费者。随着夏季气温的升高,消费者对我们的服务需求也较平时更高。比如说有些消费者不愿出门购物,总希望得到送货上门服务,我们就要尽可能开展送货上门服务。有些消费者希望在购物时能得到更好的导购服务,我们就要注意导购服务的方式,让每一次导购都能得到消费者的认同。再比如说,夏季消费者对一些清凉饮品的需求增加,我们就要根据不同消费者的不同需求,增加清凉饮品的供应品种和数量,让不同的消费者都能来店买到合适的饮品。

当然了,要想保持好我们的服务热情,还要求我们注意服务的态度和服务质量,尤其是要注重服务细节管理。这就要求我们每天保持良好的服务状态,做到微笑服务不失礼,热情服务不做着。在此基础上,要注重加强对不同层次、不同年龄消费者服务需求的调查,从而根据消费者的意愿,不断调整和改善服务方式,增加服务时长,让每一次服务都获得消费者的认可。

三、安全管理有力度

夏季是安全事故高发季节,所以千忙万忙安全管理不能忘。夏季安全管理的重点有以下几个:

第一个是用电安全。夏季空调、风扇等电器设备使用频繁,用电负荷较大,因而一定要注意用电线路的检查,对一些老化的线路要及时进行更换,对一些老旧的电器要进行检查和维修,确保所有用电设施和设备都处于良好状态。

第二个是用火安全。通过调查我们发现,好多零售店家都在店内摆放了煤气灶、电磁炉等煮饭用具,有些零售店主喜欢边看店边烧饭,有时刚好在烧饭时来了生意,有些店主急于接待顾客,就忘了关火,服务时间一长,不及时去关火,轻的引起水干锅坏,重的有可能引发火灾事故。因此,如果我们在做饭时,来了顾客必须先关火再服务,等服务结束了再开火烧饭,防止火灾事故的发生。

第三个是货物安全。货物安全也是夏季安全管理的重点。夏季时节,好多零售客户在中午时容易犯困打盹而忽略了商品安全管理,一旦带来经济损失后悔不矣。

第四个是人身安全。人身安全是最大的安全。夏季气温高,容易引发中暑,零售在做好经营的同时,一定要注意自身的防暑降温,有条件的一定要安装空调,没有安装空调的在高温时段也要注意做好降温工作。尤其是在户外送货时,要备好水、风油精、毛巾等防暑降温用品,如果遇到身体不适时,一定要及时停止工作,必要时要及时就医。

四、经营特色有广度

夏季高温时,要想取得好的经营效益,必须在特色服务和特色经营上想办法、出实招。夏季首要服务就是经营场所环境服务,既要做好环境降温,又要做好环境列清扫。如果做得不到位,很有可能失去部分消费者。经营场所的降温最好的办法就是空调满足开放,切不可为了省一点电费就舍不得开空调。

与此同时,要注意保持经营场所的干净整洁,给人一种舒适感。否则,本来天气炎热,人们心情就烦躁,再看到脏乱差的环境就会让人更加心烦意乱。在此基础上,可以根据我们的经营类别,开辟一些特色服务,比如说,有条件的客户可以在店内设置客户休闲区,让客户在购物的同时,身心能够得到放松。

总之,夏季经营大有文章可做,就看哪个有思想、有主题、有行动,只要我们始终保持如夏季高温一样的经营热情,不断加强学习,勤于思考实践,就一定能取得不错的业绩。


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