每逢佳节生意好,老板袋满笑哈哈,但是节后人们消费水平会适度回落,“客少利薄落差大”的刻板印象在脑海中挥之不去。实则不然,只要勤动手、勤动脑、勤动嘴,节后生意也能照样红火,甚至火过节前。那么,店老板应该如何破除节后综合症呢?
01、服务不打折
节后的店铺生意没有节前忙碌,很多老板可能也想忙里偷闲休息一阵而忽视对顾客的服务,如把店铺交给家里人看管、或店铺缺人手暂停送货上门服务,不知不觉间就流失了不少老顾客,开店经营是长远的,越是这种时候服务越不能打折,越要提供优质的客户服务,做到节前节后始终如一,多动脑筋,维系老顾客。
一般来说,节后店老板可供自由支配的时间多了起来。这时,可适当转变经营重心,多花些时间充分通过多种渠道和顾客沟通、了解消费趋势,征询顾客对店铺商品、服务、管理等方面的意见和建议,用互动的方式提升人气,保持良好的客我关系。
此外,店老板可通过增值服务提升服务质量。比如,为顾客提供诸如送货上门、包裹代收代取、失物招领、免费热水供应等增值服务。打好温情牌,提升服务质量,提高顾客的满意度,方能赢得回头客。
02、质量不打折
节后经营的第一件事就要做好店铺的库存盘点,对自己的店铺商品库存要了然于胸,特别是一些应季的商品、临近保质期的商品,要及时处理,或尽早与供应商联系做好退货准备,或与同行之间做好互助互帮服务,确保店铺商品合理库存,永葆店铺商品的新鲜度。
通过信息管理系统对比历年同期的销售数据等方式,分析消费习惯,及时调整订货结构。做好消费引导,针对库存商品开展合理的促销活动,核算成本,把滞销的非烟商品尽快处理完。
03、信誉不打折
节后也是各类“礼品”回流的高峰时期,大家决不能因贪图便宜或碍于人情回收这些礼品,是属于非法渠道进货行为的,同时这些礼品也有可能是假冒伪劣商品的,一旦被相关部门查处,会受到相应的惩罚,另外销售假冒伪劣商品也会影响店铺的信誉流失老顾客,得不偿失。
无论什么时候,都要自觉做到诚信经营、依法经营、规范经营,不动歪脑筋,不采取急功近利的手段随意提高或者降低商品价格。
那么,节后卷烟经营又有何妙招与注意事项呢?
低价竞销要不得。节后市场需求会发生一些变化,个别品牌规格的卷烟可能会出现滞销情况。此时,就需要店老板自律与他律,坚持卷烟零售指导价,不能为了仓促回笼资金而低价销售卷烟。这样能避免零售客户之间的不公平竞争,还能避免同一区域内卷烟价格战导致的恶性循环。
重新调整卷烟陈列,将动销慢、库存多的放在明显位置,并根据卷烟包装的颜色、图案摆出特色造型,再适当用鲜花点缀,让消费者一进店就能看到。
增加特色商品,满足不同顾客的需求。比如购进造型各异的打火机吸引年轻顾客,购进广场舞用品拴住中老年顾客的心。
礼品烟回收要不得。节后部分礼品会呈现回流向市场的趋势,回收礼品烟违反相关烟草专卖法律法规,各位店老板切不可触碰红线。节后生意,利在长远,诚信经营十分关键,零售户朋友们可要扎得紧篱笆,信字当头,不可为小利所惑。
廉心清风 筑未来沐黔烟 贵州烟草商业廉洁文化建设专题