在河南省开封市通许县上海路北段路西的佳佳超市,每天一大早都能够看到一个忙碌身影。她叫张爱红,在这里经营已有两个年头了,别看店铺不大,在周围的街坊四邻中却口碑颇佳。
张爱红是个非常朴素的80后,憨厚老实,平常话不多。没做生意之前,张爱红一直在外打工,2019年底,为了能够更好照顾家人,她辞去了四处奔波的工作,在小区附近租下了一间小店,开始她的经营之路。
“唉!做生意怪难啊,以前想着做生意就坐在店里等顾客来就行了,看来这做生意的门道还得好好学呀,非常感谢你们,我现在这小本生意干这么好和咱烟草公司的帮助是密不可分啊!”
开店之初,张爱红原以为坐店经营比上门推销容易得多,却没想到经营上的种种问题让她忙得焦头烂额,张爱红由衷地向客户经理杨帆说道。
2022年以来,通许县烟草分公司在全县范围内开展“我与客户共成长”活动,进行零售户大摸底,并结合摸底情况开展真情帮扶行动,包括张爱红在内的十几名零售户被列为重点帮扶和指导对象,客户经理杨帆针对张爱红的具体情况,有计划地帮助她提升经营能力。
张爱红经营商品太杂,杨帆就帮助她分析周边消费市场需求情况,制定经营计划,减少了杂货类商品,增加了烟酒类主销品规数量;张爱红不注重消费引导,订购的部分品牌下柜难,杨帆就帮助她建立进销存台账,驻店开展品牌培育工作…… 就这样,张爱红渐渐总结出一套经营心得,店铺经营步入了正轨。
“因为担心库存和资金积压,以前我不太热衷于推荐新品卷烟,更多是等着顾客上门来找,现在我都是走出去推……”说到卷烟新品培育,张爱红信心满满。
比如当她发现店铺不远处新开了一家夜市,就会利用经营之余的闲暇时间主动推荐新品,新品培育不仅为她带来了新的盈利增长点,还为她的店铺吸引了更多的消费者。
“做这么久生意,俺也学会了察言观色,摸索出了一套自己的销售‘独门秘籍’,比如要是年轻顾客,我就用网红语和他们交流,再根据他们的品吸习惯推荐一些适合他们的卷烟。通过观察顾客的衣着、言语等特点,主动向他们推荐不同品规的卷烟。”说起自己总结的“生意经”,张爱红自豪地说道。
2022年,她主动在发展中求创新,在烟草公司的帮助下,店铺升级成了现代零售终端,店堂形象和经营实力都得到大幅提升。
“虽然我的店铺不大,但做生意就得凭良心、讲诚信,就算是利润少点心里也觉得踏实……”
为了能够保证商品的质量,对于店铺日常的进货、理货,张爱红一直坚持自己负责。
在店铺升级以后,杨帆帮她申请配备了一套云POS系统,改变了她以前手工记录进销存台账的“土办法”。她每次进完货都可以录入系统进行登记,出货及时扫码,这使她对店铺的商品更加心中有数。
思路一变天地宽,方法一改成效显。现在,张爱红的店铺在周边的商铺里尤为显眼,更重要的是张爱红的“生意经”也变得越来越有技巧了。店铺环境好了,人气足了,生意一年一个台阶。
幸福是奋斗出来的,好日子是干出来的。经过张爱红脚踏实地的努力和一步一步地积累,她经营的小店生意越来越红火,面对未来,张爱红的内心充满了信心和希望。
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