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是Ta让我又重新燃起了开好店铺的信心

2021年12月07日 来源:烟草在线 作者:左士民
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我的店铺开得虽然有些年头了,但是多年下来还是那个一成不变的老模样。随着社会日新月异的发展,零售行业竞争的白热化,但我的生意是一天不如一天,从而亦失去了继续开店的信心。正当我想放弃经营、打退堂鼓的时候,卢建超的经营故事却让我打消了原来的念头,重新又燃起了开好店铺的信心。

福建省厦门市集美区后溪镇海丝新晟卢三兴烟酒店的老板卢建超,他总能在合适的时机抓住一些有益店铺经营的商机。近几年,他的店经历两次转变,如今生意好做、盈利轻松。他说,自己并没有做什么特别的准备,只是比较关注零售户在线公众号,关注烟草行业的一些政策以及零售业态的相关信息。对信息的把握和及时决策,使他在短短几年闯出了一片广阔天地。

人生之路多挑战,主动迎战是卢建超作出的坚定选择。2016年,他离开收入比较稳定的工程机械公司,开始创业之路。

卢建超接手了社区的一家三兴饭庄,兼营烟酒,之后便经历了三年的艰苦奋斗。每个起早贪黑的日日夜夜,是他和家人不能忘却的记忆,然而付出并没有和收益产生正比,于是他反思图变。

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2019年,在一次会议上,卢建超了解到厦门市集美区烟草专卖局(分公司)的一些营销策略后,决定将餐饮经营范围缩小,主攻烟酒茶。客户经理张雅敏了解到卢建超的经营思路后,专门为他量身定制了“客户成长计划”,与他一同认真研究货源投放策略,并制作经营小账本。

这一次转型,彻底让家人从繁琐的经营中解脱出来,妻子专心工作,他一个人经营也轻松了很多。2020年年初,新冠肺炎疫情暴发,很多餐饮店、零售店也因此受到影响,卢建超始终把顾客需求放在第一位,及时开展送货上门服务,顺带进购了海晟的非烟商品,卷烟、啤酒等出货较多,带动了店里的生意。

第二次转型是店堂装修的升级。考虑到卢建超烟酒茶经营稳定,集美区烟草局(分公司)在2020年投入终端建设经费,为他制作了烟柜、背柜,设置了烟酒茶专区,烟酒店的氛围越来越浓。

第三次转型,是今年年初。在了解到烟草公司正在推进海丝新晟终端建设后,卢建超的心又开始萌动,结合自己店铺情况和向其他同行了解到的信息,他决定再次转型。今年3月,他在烟草公司组织的学习中,参观了漳州海丝新晟试点店,回厦门的路上他与烟草公司的市场经理聊了一路,话题全部围绕加盟终端店。市场经理让他好好考虑一下,结果第二天他便拿着店里的图纸去了烟草公司。

就这样,因各方面条件都符合要求,他的店成为全市第一批海丝新晟终端店,而且是合作度最深的核心店。除了烟草公司提供的统一风格装修外,他另投入了一部分资金,全面升级店铺。现在,他的店铺显示屏中滚动播放着店铺变身的过程,店主参加培训、参观样板店铺等场景,以及品牌文化的一些宣传视频。

崭新的店面形象,明显的品牌标识,让卢建超的店赢得了更多顾客的信赖。

“原来过路客不多,现在出于对品牌店的信任,过路客也成了大客户,成条购买卷烟的越来越多。高端顾客说来就来,有时一单生意相当于原来全天的销售额。”卢建超说,如今最大的不同还体现在,“以前别人介绍起我的店都说‘那家店卖的东西挺全’,现在会说‘那边有家海丝新晟店’,大家都是冲着品牌来的。”

卢老板关注零售户在线公众号,及时了解烟草行业政策、零售业态相关信息以及销售技巧等前沿知识,经过“三变”,变出了“如今生意好做、盈利轻松”的新天地。卢老板的开店经验对我触动很大,我也在触动中有了新的打算!

常言说得好:“流水不腐,户枢不蠹”。我们在经营中只有常新常变、不断学习,才能不被时代所抛弃,才能让我们的生意如同那不断流动的清泉财源滚滚!眼下,我正信心十足的计划对店堂进行重新装修升级,并且与烟草公司客户经理沟通,打造现代终端店,把店铺做优做强!


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