品牌营销,过去靠产品制胜,如今同质化大量爆发的时代,要想立足市场,就要与众不同。比如,有故事的江小白,捕获了大批消费者之心,因为他们更原因为情怀、为有感情的产品买单。
由此说到店铺经营,同样需要打造与众不同的“店铺情怀”。
如何让顾客记住你的店成为回头客,仅仅靠店老板、靠员工使劲“吆喝”远远不够。消费环境变了,人们已经从填饱肚子的物质追求上升到了享受的精神追求,购物不再单纯看产品,更加讲究消费环境。
有一家很普通的煎饼小店,开在学校附近,通过利用情怀营销,加之线上(抖音、快手短视频助力)、线下(堂食+外卖)相结合,单日经营额达到了三五千之多。即便学校放假店铺人气依旧不减,很多顾客表示,吃的就是这个味道。
烟酒店不同于餐饮业,可以靠“味道”取悦顾客,但同样可以利用情怀来“拉拢”顾客的心。
1)打造店铺开店至今的专属照片墙(让顾客可直观的看到店铺的发展)
2)陈列专属怀旧零食区(既能满足顾客的回忆也能让现代年轻群里“尝鲜”,也可作为购物达到一定金额的赠品)
3)设置怀旧“故事荟”专属日,每月固定日期,只要有顾客参与就送相应礼品。(加强客情维护)
好的情怀营销,可在有限的成本之下达到高效传播。千万不要认为,寸土寸金的店铺面积不值得去布置。有投入才有回报,烟酒店千千万,一条街上可能就有好几家,要想制胜别家,就要敢想敢做敢行动。
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