烟酒店的选址对于刚刚经营烟酒店的老板来说非常重要，这也是烟酒店经营的关键，不同经营者的经营思路也是不同的，但适合的就是最好的，不仅要适合自己企业的现状和定位，还要适应烟酒店自己的目标消费者，总之，殊途同归，最后的目的都是盈利。

　　而要想在如今众多的烟酒店中取得竞争的高地，有以下几个原则可供烟酒店老板参考。

　　自我定位原则

　　首先，经营者要清楚自己的经营特长以及定位。在定位上，经营白酒的银基集团就是最好的例子。银基集团在确定了自己的酒类定位后，决定将形象店开进深圳两家写字楼。但是“醉翁之意不在酒”，而在于提升整个品牌的形象与档次。即便是写字楼亏损，但是整个经营额也是上升的。

　　但是如果作为烟酒店来说，开了几家店都在高档写字楼，亏损的可能性就比较大了。而对于经营多年烟酒店的苏老板来说，经营业务主要以团购为主，所以他开店的选址就不那么重要了。作为主要以团购为主的烟酒店选址应该尽量以降低房租成本，选择交通相对较好的位置，只要满足客户寻找就可以了。

　　很多烟酒店经营者共同的选址方式是在繁华的商业中心餐饮或者娱乐场所附近，是因为这种类型的烟酒店一般以解决进店的人气问题、争夺优质客源为主。这种选址方式适合新从业者和规模较小的经营者。但是在每一个具体的商业圈中也有不同的情况，在选址时考虑的因素不同，最重要的还是要适合自己的需求，满足烟酒店的定位。

　　适应顾客原则

　　选址要适应目标客户的消费习惯。经营者首先要有清晰的认识，即：我的客户是谁。具体的目标客户不同，选址的原则也不同。

　　现在，烟酒店的发展已经进入了一个洗牌阶段，尤其是大多数烟酒店老板在选择时还是倾向于传统的餐饮娱乐集中的地区。对于这些传统的烟酒店最佳商业地段，很多烟酒店老板普遍认为，在大饭店附近的烟酒店一般生存的比较好，吸引自带酒水的客户。但是从目前的竞争形势来看，大饭店附近的竞争非常激烈，一般围绕着这些餐饮店总会有那么三四家烟酒店，所以发掘新的团购资源是有一定的困难的。

　　因此，在选址时综合房租、地段、客流量等综合因素时，从竞争还不充分的地段挖掘有潜力的地方也许是一个新的机会点。例如，将自己的烟酒店开在夜市地段，这样除了白天正常的营业之外，在晚上十二点之前还能继续营业，尤其是在旺季，随着夜市人流量的增加，烟酒店也会多出很多额外的收入。因此，这就等于变相延长了自己的有效营业时间，增加了销售额。

　　跟风原则

　　所谓的“跟风”指的是跟随“品牌风”。做烟酒店生意，最好落户于品牌效应比较好的商业圈，正是因为有周围的品牌效应才能在无形中提高烟酒店自己的品牌与档次。这也是借势造力的一种方法。烟酒店老板在这一类环境下经营时也要注重自己的店面形象，店面也要与周围的经营环境相符，否则会起到截然相反的效果。

　　跟拆原则

　　“跟拆”是一种反其道而行之的方法。现在很多烟酒店老板对于“拆迁”二字都很无奈。其实大可不必，现在城市拆迁很多，拆迁之后的老城基本都是成熟地段，且周边居民密集，是靓铺的天然集聚地，如果能在拆迁后的商业开发中趁早介入，拿到靓铺开盘之时必然热的发烫。所以，在拆迁之地还未规划好之时，准备开店的烟酒店老板可以考虑将新店布置在刚刚进行规划的成熟地段，这样可以获得比其他商业圈更好的优势。

　　做势原则

　　往往一些成熟地段，不是每个商铺都会长久，除去经营原因之外，更多的还是地段，这里讲的就是商圈的势，两大商圈交叉地段或者中间不交叉地段往往是旺铺产生的肥沃土壤，所谓做势就是反其道而行之，在商圈的外围寻找商机，也许会有意想不到的收获。

　　总之，选址是一门学问，也是烟酒店经营的开端。有了一个好的开始才会有好的过程。这需要我们去实地考察，观察新地址周围的环境。