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玩转新零售,生意不再难

2021年03月17日 来源:零售户在线 作者:姚霓红
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  无论是朋友圈,还是在微信群,经常看到有同行抱怨生意难做钱难挣。事实果真如此?结合那许多来自四面八方的声音,再联系我自己的经营状况,真是这样。生意的确难做,钱也远不如从前那般好挣!

  就我而言,生意难,不仅难在周边常住人口的与日递减,还难在更多的其他行业纷纷涉足烟酒百货,使得客源流散,店铺流量大不如前。试想,没有了客流量,东西都卖给谁?市场这块蛋糕本就不够大,瓜分的人却越来越多,自然谁也不管饱。

  先说常住人口减少,这是一个极其无奈却又不得不面对的现实问题。放眼看,我所在的小镇上,30岁至40岁年龄段的中年人已不多见,更不用说那些20岁左右的年轻人,这些消费主力要不在外求学,要不在外打工,剩余的多是老人和孩子,购买力明显削弱很多。

  还有其他行业介入,这也是生意难做的因素之一。巴掌大的小街,本来各卖各行互不干涉。不知何时起,卖蔬菜的商贩开始卖起米面油及各种调料;卖水果的店主也开始多种经营,开卖饮料、瓜子、休闲零食;理发店、鞋店等加入卖卷烟之列;本来只管做家宴的师傅们也各种屯酒、屯饮料,伺机推销。可别小看了这拨家宴师傅,有了他们的集体掺和,包括我在内主营酒水的店主们直呼“伤不起”。去年,距我不远处的一家经营农资的店铺,直接开疆拓土扩大规模,把单纯的农资门市硬是打造成了综合商铺,烟酒、蔬菜、水果、生鲜、鱼肉等,无不网罗在列。本来有人买完了农药化肥还会来我店里搬箱酒称点饼干,现在根本不用来了。

  生意难,就坐以待毙吗?当然不!个性要强的我不甘认输,更不会任由生意朝着下坡滑行。我心里明白,同质化经营下唯有求新求变才能打破僵局

  开店这么多年,所有的商品货源都来自各品牌代理商,除此之外也再无进货渠道。新零售时代,有了更多的选择和比对。当很多同行还不甚明了,对新生事物抱着观望和怀疑的态度时,我已经把目光从线下经销商转移到线上订货平台,先人一步入驻阿里零售通和京东掌柜宝,还加入了大润发超市的“一路发”,并下载好相关APP订货软件。这样一来,不仅可以在网上订到各种网红食品和饮料,在进货价格上也享有了优势。经过比对,我发现好多商品尤其是乳饮品,经销商供货价都要比线上平台的价格高出不少。低价进,就能低价出,利润却不会受影响。

  商品优势有了,价格优势有了,自然就能吸引更多消费者进店。一度,我曾因为店铺不够大,货品不够全致使生意惨淡而懊恼,现在却有了完全不一样的心境和底气。是的,底气!一家有特色、有朝气的铺面,自然能给店老板带来足够底气。现在的货架上,不仅三只松鼠、百草味、良品铺子等大牌食品一应俱全,元气森林等热卖饮料也应有尽有。有次,一位放假回来的小美女打开冷藏柜门的刹那,忍不住惊叹:“哇塞!你们家居然都是些网红茶饮呢。想不到现在乡镇店铺也有卖!”当她选好饮料再转过头看向货架时,再一次“哇”出声来。也难怪,在她印象里,大多乡镇店铺都过于老套,卖来卖去没啥新品。那天,小美女选了一大袋喜欢吃的小零嘴,临走时还笑着冲我说,下次放假还会再来。

  当然,仅是调整、上新货品还不足以引流。我还投入资金,换新了全部货架,重新做了墙面设计,并找到经销商给免费做了新店招,这一波操作下来,店铺面目焕然一新,变靓了许多。

  不仅如此,我还是当地引用智能收银机的第一人。这台来自于阿里,被誉为“店铺管家”的智能收银机,尽管让我花费几千元,却也给消费者带来了全新的购物体验。我可以通过解锁对应商品,领取单品立减券。比如有消费者购买红牛饮料,一般店铺最便宜都要卖5元,在我店里通过扫码付,领券后一罐只需支付3块钱,这让省了钱的消费者很是开心,自然会锁定我的店铺,成为回头客。

  这台收银机的智能还体现在,消费者即便忘带手机,购物后也能通过刷脸完成支付。那些有过刷脸体验的消费者在新奇之余,总会忍不住夸我这位女老板厉害,会用高科技。而我,总会莞尔一笑,说句:“谢谢你们光临我的店铺!有你们老客户的支持,我的生意才会越来越好!”


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