春节销售，对于零售行业来说是销售高峰期，但一场疫情，让2020年春节销售按下暂停键。2021年春节前，受疫情复燃的影响，很多零售户在节前备货上都比较谨慎，保质期长的商品，像白酒有存货量。日期较短的商品，如纯牛奶，不足往年同期存货量的一半。但是，春节销售情况却从意料之中变成了很多意料之外。下面大家一起聊聊春节销售意料之外的那些事！

　　扬老板：馒头礼盒抢了春节风头

　　春节前，社区提前下了通知，外地人就地过年，不建议回老家。我的店离临淄化工厂宿舍楼很近，里面很多外地工人，接到通知，很多人都很配合留在当地过年。

　　得知这个消息后，我发现很多外地顾客都喜欢购买我们当地的花馒头，自己吃或者送人都挺好，经济实惠。

　　于是，我跟送馒头的商贩联系上来了一个私人订制版的馒头礼盒，外面贴上我自己复印的点名，地址，联系方式，做了一个特别的节前礼盒，往常年节前送礼高峰期，都是白酒，啤酒，牛奶，八宝粥等礼品畅销，而今年很多外地人都来购买礼盒馒头，有顾客说平时购买这家馒头特别好吃，买回家过年吃方便，送亲朋好友有面子。

　　年前这种馒头礼盒销售量很火，我觉得，春节期间把这种礼盒当成礼品推销应该也会不错。于是，我又大量订购一批礼盒馒头。

　　意想不到的是，这种外盒漂亮，里面馒头口感劲道，花样精美的花馒头居然抢了其他礼品的风头，卖的大火。

　　分析：花馒头卖火原因，主要是这是日常用品，又是馈赠朋友的佳选。很多不回家的外地人购买和收到馒头礼盒都特实用。所以，今年礼品以实用型为主。

　　朱老板：优惠券引流火了营养品

　　年底疫情又出现复燃趋势，担心出现2020年底的现象，所以，今年春节备货量比往常年少了很多。一家送营养品礼盒的经销商跟我商量，让我帮忙代销。条件是在店里最好位置搭个地堆，做个花样陈列，根据销量给我陈列费，卖的越多，费用越高。

　　反正不用现金，只是占个位置也没什么，就算一个不卖，我也能拿到陈列费，何乐而不为？

　　陈列摆好之后，的确挺漂亮。想到只要卖的多，利润就多，年前我就想了办法，主动推荐这些营养礼品。

　　我制作了很多五元营养品代金券，然后放进红包里，只要顾客购物，就会让顾客抽一个红包，顾客意外得到一张营养品的五元优惠券自然很高兴，春节走亲访友需要拿礼品，以前除了白酒，饮料，就是牛奶八宝粥，今年不如换一种礼品，也算是不错的选择。

　　果然，从初一到初六，一大堆营养品全部卖完。

　　分析：营养品的畅销除了我用优惠券的吸引，更重要的是消费者思想观念的转变。送礼路线注重更营养更健康。

　　于老板：思想转变，品牌首选

　　春节之前，我在自己建的微信群里做了一个问卷调查，“春节走亲访友，您喜欢购买什么做礼品？”

　　百分之九十以上选择质量信得过的大品牌，无论吃的，喝的，还是用的，品牌思想根深蒂固。

　　“大家喜欢送白酒？饮料？奶制品？八宝粥？”大多人选择送奶制品。

　　与调查的一样，今年春节销售高峰大多顾客选择购买乳制品送人，就算以前喜欢买白酒的老顾客，今年也换成了乳制品或者八宝粥。

　　年前的备货量并不是很多，初三之后，大品牌的商品基本处于缺货状态，剩下的除了白酒，大多都是不知名的商品。

　　分析：今年之所以品牌走势不错，原因很多，主要还是消费者思想观念发生变化，对品牌认识提高。还有一点，年前疫情复燃，担心跟去年一样，很多顾客减少走亲访友的范围，只去看望最亲近的家人，在商品选择上，要么质量放心，要么健康为主。所以品牌牛奶走量提升，低端白酒无销量。

　　苑老板：卷烟酒水开门并未红

　　2020年，因为疫情和电商平台冲击，实体店市场销售处于疲软状态。很多店铺基本靠卷烟撑着，所以，2021年春节疫情有复燃苗头，在节前备货上，我把大部分资金都放在卷烟上。只等着春节来个开门红。

　　意想不到的是，本来春节前销售高峰卷烟应是主力，今年年前卷烟却没有了往日“威风”，除了几款畅销的高档卷烟卖的还可以，中下档位的卷烟销售一般，并未出现开门红现象。

　　同样，年后的春节销售高峰，卷烟和白酒销量平平，被牛奶，八宝粥和饮料等抢了风头。

　　分析：卷烟和白酒除了作为礼品送人，更主要的是用来招待客人，所以白酒卷烟一直是节前旺销的主力军，而今年销售一般，主要原因还是因为疫情影响，为了安全防范，各地方都在严管严控，虽然不封村不封路，但建议网络拜年，阻止人员流动拜年，卷烟白酒不上桌，销量自然下降。

　　今年的春节销售市场总体比去年同期要提升很多，但意想之中的事却变成意料之外，主要原因还是因为疫情影响，消费观念发生变化，相信随着疫情消灭稳定之后，实体经济还会出现小阳春现象。