2023年6月23日,国家知识产权局公开一件由四川中烟工业有限责任公司申请的发明专利:一种改善雪茄烟感官品质的养护方法。
该发明公开了一种改善雪茄烟感官品质的养护方法,该方法包括如下步骤:将低温烘焙的云南小粒咖啡豆研磨成粉,用水萃取咖啡粉得到咖啡萃取液;将未碱化的可可粉用乙醇溶液进行萃取,得到可可萃取液;将所得的咖啡萃取液和/或可可萃取液均匀地喷洒在雪茄烟支表面,室温下使烟支表面水分自然阴干,随后将雪茄烟支放进雪松木盒并转移至养护柜中进行养护,设置养护温度(20±1)℃、相对湿度(62±2)%。据悉,该发明可以提高雪茄烟的香韵丰富度,增加坚果香和甜润感,提高雪茄烟支的饱满度及醇和度,余味生津,从而改善雪茄成品烟支的感官质量。
重庆中烟,以新质生产力推动企业高质量发展