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河北中烟:强基础 重实践 技术中心开设调香小课堂推动自主调香能力提升

2023年07月21日 来源:烟草市场 作者:张逸寒
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为进一步推动卷烟自主调香能力提升,夯实香精香料核心技术自主研发和自我保障的人才支撑,技术中心开设调香小课堂,特邀上海应用技术大学许建营教授进行专题讲课。技术中心产品研发部、基础化学分析研究部、香精香料研究所、新型烟草制品研究中心相关人员聆听课堂讲解。

课堂上,技术中心主要负责人首先对许教授一行到来表示欢迎,并就目前技术中心调香工作开展情况进行简要介绍。在一天的理论讲解和实操训练中,许教授以烟用香精香料的香气分类、嗅觉原理、香味特征与应用等基础理论为出发点,结合工作内容、操作流程和注意事项,重点对烟用香精调配过程中单体香原料的使用效果和配方架构的建立原则进行讲述,并组织参加人员对香原料、加香香精和加料香精进行感官评价。

此次调香小课堂是技术中心为加强青年员工培养、提升青年员工素质进行的一次大胆尝试和有益探索。通过理论知识和技能操作相结合,不仅使参训人员对香料学、香味学和调香基础知识有了全面了解,更提高了卷烟调香技能技巧和卷烟产品质量风格的系统化设计能力,为提升香精香料核心技术自我掌控能力奠定良好基础。

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