进入夏季以来, 江淮地区高温依然持续，为进一步加强夏季高温期间企业安全生产工作，保障全厂职工身体健康和企业财产安全，根据《省安委办部署安全生产隐患大起底大排查大整改“百日行动”专业检查通知》和企业安委办《关于切实做好持续高温天气期间安全生产工作的通知》要求，8月16日,安徽中烟蚌埠卷烟厂行政党支部书记程卫军带领专业检查人员深入职工食堂, 开展夏季食品安全大检查。

检查组现场详细了解了燃气安全管理及使用情况，仔细检查了食堂后厨的燃气管道及安全防范措施，询问了食堂负责人燃气日常安全管理情况，要求各食堂做到燃气安全制度齐全、管理规范、责任落实到位，务必做好燃气管网、供气设施设备、灶具燃气设施阀等检查维护工作，要做到定期检测，管理台账完整规范，保证燃气使用安全。

检查组一行重点对食品留样、食品机械加工设备、消防设施、电器、有限空间、仓库及防疫物质储备、食堂后厨卫生、食堂周边环境及就餐环境等进行了检查。同时，现场查看了食品采购索证索票、进货查验和台账记录，采购渠道和供应商资质。

针对检查中发现的问题，程卫军提出了整改要求，要求职工食堂结合平时检查情况，整理出问题清单，利用休息时间进行全面整改。检查组要求：要对用气环境、安全防范设施设备全方位排查整治，要充分认识燃气安全的重要性，加强燃气运行安全管理，吸取社会发生燃气安全事故的教训，善于总结经验，筑牢燃气安全防线，消除燃气安全隐患，防止燃气安全事故发生，确保食堂就餐环境安全，维护员工生命安全和企业稳定。