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流通品牌是什么?你肯定听过“春天便利”、“香溢”、“20支”……

2021年01月08日 来源:烟草在线 作者:李冰、张猛
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  近年来,随着行业网建的深入推进,部分商业企业开始从“打造最有价值的核心资产”的高度,以省为单位探索流通品牌建设,并向核心客户输出品牌、输出管理、输出模式,在增强渠道掌控力的同时,也产生了积极的社会效益。

  本文将聚焦浙江、广东、福建、湖南、上海、大连六家单位的流通品牌建设情况。

  流通品牌怎样规划布局

  近几年,行业流通品牌建设悄然按下“快进键”——

  2017年,大连烟草开始向零售客户推行“金叶春天”便利店加盟;2018年,浙江烟草商业系统“香溢零售”挂牌多家“数字化门店”;也是在2018年,广东省烟草专卖局(公司)正式拉开“20支”品牌终端建设序幕……

  流通品牌建设的加速推进,源自企业对市场、对商业逻辑变化的敏锐感知——

  近年来,随着“云大物智移”的普及,“线上+线下”的零售融合渐成大势所趋,新业态、新模式不断涌现。

  另一方面,在国家支持零售连锁的政策导向下,一些大型连锁企业和电商巨头也在加快线下布局,终端生态连锁化、品牌化逐步成为主流,这也对烟草商业企业传统的渠道掌控带来了挑战。

  目前,以省为单位统筹推进流通品牌建设也是六家单位的普遍做法。那么,全省统筹有何优势?

  毋庸置疑,有其现实的合理性。长期以来,行业坚持以省为单位统一规划、整体推进现代终端建设。经过持续投入,各省均建成一批店铺形象好、管理水平高、经营模式先进的现代终端;同时,不断升级的服务也增强了客户黏性,这些都为流通品牌建设打下了良好的渠道基础。

  当然,也有实践的可行性。早在10年前,就有一些省级烟草商业企业尝试探索全省直营终端的连锁经营,并孵化本土流通品牌,这些前期探索也为流通品牌下一步发展积累了经验。

  无论是从顶层设计上看,还是从资源配置上看,“一根针穿千条线”,流通品牌至少应当以省级单位为主体进行统筹布局、系统推进,摆脱简单模仿和重复投入,避免片面追求硬件投资、刻意讲究“盆景”效应的现象,进而形成高质量的品牌管理模式。

  建设流通品牌如何选择终端类型?

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“20支”店面由专业化团队运营

  放在行业角度审视,流通品牌建设与零售终端建设是怎样的逻辑关系?如何定位流通品牌的直营终端与加盟门店?怎样看待流通品牌建设的“硬功底”与“软实力”?

  辩证地看,流通品牌建设不是另起炉灶,不是推倒重来,而是在零售终端建设的体系下通过全面赋能,产生品牌价值,实现品牌效应。

  流通品牌建设,用好直营终端是关键。在行业终端体系中,直营终端旨在成为规范经营的典范、培育品牌的阵地、稳定价格的标杆、终端建设的样板,也自然是打造流通品牌的基本领地。

  当然,如果只守着直营终端这块领地,流通品牌就难以产生高附加值的经济效益和社会效益。连锁加盟的道路是流通品牌建设必然要走的道路。

  那么,在零售终端建设的体系下,是选择前瞻性的便利店业态,还是选择专业性的烟酒店业态?不同地域、不同市场,条条大道通罗马,但有一点可以肯定的是,简单的统一品牌形象、统一信息系统,只是初级加盟,只有在门店管控、商品采购、物流配送方面做到真正的统一,才能让流通品牌实现真连锁、强加盟,实现真正的渠道掌控。

  正因如此,对标国内外一流连锁零售企业,六家单位有着四点共识:规范化流程管理是前提,专业化公司运作是保障,现代化技术应用是支撑,职业化人才储备是根本。

  在福建,“海晟”208家直营终端,统一纳入“公司总部—商贸公司—连锁门店”三级连锁组织架构之下,并以资产经营管理为纽带、以统一的经营理念和管理方式为基础、以统一的非烟业务规划和管理为主线开展市场化运营。

  在湖南,“636”既是一个醒目的品牌标识,也代表着直营终端的6大功能、3大经营理念和6大执行标准。近两年,湖南省烟草专卖局(公司)将培养职业化零售客户队伍作为提升流通品牌影响力的关键一招,开办紫荆学院,对直营店长和加盟店员进行脱产培训,并探索建立职业化标准。

  在上海,“海烟烟行”从增强服务意识、转变服务态度、规范服务用语、注重服务礼仪等四个维度全面提升员工服务水平;同时,定期举办业务培训,提高相关人员在卷烟经营、酒类供应、管理标准、流程规范等方面的知识储备。

  “塔尖离不开塔基”,如今,一些单位在坚持高标准规划的前提下,根据不同终端实际,有层次地输出品牌和服务,初步形成了以直营终端为旗舰,以加盟终端为主推,以现代终端为支撑,以普通终端为基础,以合作终端为补充的“金字塔”型流通品牌梯次化建设格局。

  流通品牌是否需要共性的商业模式?

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随着”香溢+“平台的应用,数据采集进入“香溢”时代。图为浙江乐清市局(分公司)工作人员(右)指导零售客户通过香溢通查看后台数据

  今年6月,燚把火综合商店成功申请为浙江“香溢零售”合作终端。当地烟草公司随之对小店来了一次俗称“机枪头”的“智慧化”升级:为其配备了双屏收银机、球体扫码枪、人脸识别摄像头。

  “香溢+”平台,支持全商品扫码、全店铺管理、全方式支付、全渠道订货,不仅覆盖了店铺管理的方方面面,而且为流通品牌走向平台化运营打下了基础。在浙江烟草商业系统看来,未来的商业模式,就是农工商零消数字化平台生态。谁先搭建平台,以平台为纽带构筑生态圈,谁才能抢占核心竞争力的制高点。

  从经营卷烟转向经营资源,从经营商业转向经营平台。2018年,全国卷烟营销网络建设现场会在浙江杭州召开以来,在流通品牌建设模式上,“用云图勾勒蓝图”,平台化生态圈成为普遍的发展愿景。各单位在流通品牌建设中进一步强化平台思维,注重数据赋能,取得了积极成效。

  智能技术应用全面升级。为做好“20支”网络数据赋能,实现数据营销,广东省局(公司)今年上线了全新的“易灵通”店铺管家系统,系统扫码使用率为97.6%。

  会员制管理有序推进。湖南“636”直营门店三种级别注册会员逾6万名,会员销售在销售总额中占比达72%。目前,他们正在搭建基于人脸识别技术的会员系统,未来将提供完整的会员人脸注册识别解决方案。

  卷烟非烟一体化融合发展。在前期大力探索非烟业务的基础上,“海晟”依托全省卷烟非烟一体化平台,于去年开始向全省部分零售客户提供包括自营品牌在内的非烟名优产品经营业务。

  如此一来,作为平台运营者,商业企业将原来独立的卷烟非烟业务和分散的供应链各环节有机整合起来,形成互联互通、共享共赢的生态圈。

  流通品牌如何融入国家发展大局?

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金叶春天便利店主(左)向消费者推荐大连市对口帮扶城市六盘水市扶贫农产品

  随着流通品牌建设深入推进,一个个靓丽的小店,不仅美化了大街小巷,提升了城市品位,也提高了居民的生活品质。

  跳出烟草看烟草,把流通品牌建设放到国家发展大局中去考量,又有了多重意义。斗室之内,一方柜台,品牌赋能下的小店烟火气更浓,让越来越多的人体验到满满的获得感、稳稳的幸福感、牢牢的安全感。

  在这里,搭建起创业就业新舞台。

  大连烟草为“金叶春天”加盟方提供店招、背柜、系统、培训和服装等软硬件设施,解决了部分高校毕业生、退伍军人、外来务工、本地闲置劳动力的创业就业问题;福建“海晟”通过市场化手段,招聘直营门店经营人员达1048人;浙江烟草商业系统现有“香溢”直营店120家、“香溢”合作店2650家……一家家店铺,背后就是一个个家庭,流通品牌建设在稳定就业方面发挥着重要作用。

  在这里,演绎着别样的脱贫攻坚。

  来自贵州大山深处的“人民小酒”进了“香溢坊”里的直播间,重庆巫溪县的扶贫特色农产品放上了“香溢家”线上渠道;闽宁对口扶贫项目产品、武夷山烟农种出的食用菌,均在“海晟非烟专柜联营”得到展示;……为让贫困地区的人们早日脱贫,各单位创新形式,利用流通品牌渠道优势,开展消费扶贫。

  在这里,用爱心传递正能量。

  为快递小哥、环卫工人等户外劳动者免费提供热水、临时休息场所等服务;响应当地政府号召,做好店内卫生消毒,口罩不涨价销售;打通线上线下社群空间,创新拓展生鲜经营、外卖配送、零接触购物等新型经营方式……疫情防控期间,广东、大连等地流通品牌线下门店已成为维系社区运转和恢复经济生产的“微引擎”。

  整体而言,行业的高质量发展离不开渠道的高水平掌控,掌控的焦点是“卖好烟”,掌控的范畴是“供应链”,掌控的趋向是“生态圈”。在“时代风口”下抢抓“时间窗口”,推进流通品牌建设,让“中国烟草”的金字招牌转化为强势的品牌效应,空间广阔,大有可为。


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