为向干部员工提供更加优质、健康、和谐的就餐环境，四川省攀枝花市米易县烟草专卖局（分公司）开展了为期两个月的规范食堂管理。

一是强化制度管理。不断完善《米易县烟草专局（分公司）食堂管理办法》，坚决实行食堂专人管理制度。所有食品通过正规渠道定点采购，定期对生、熟食品保存是否合规，食品原料分类、分架、离地储放是否合理，厨具餐具高温消毒、设施设备灭菌消杀是否按规定程序办理等进行检查，确保食品源头安全可靠、现场管理标准化操作。

二是强化日常管理。定期开展食堂满意度调查，及时汇总反馈意见，食堂根据员工口味轮流制定食谱，每周更换，更换前提前一周再次征求员工意见，不断丰富菜品种类、提升饭菜质量和风味，努力让职工满意。改变就餐方式，精准定做桌餐，各科室每天准确上报次日就餐人数，食堂根据实际定量精致做餐，让职工体味家宴幸福感、增强归属感的同时，避免食物浪费。

三是强化监督管理。一方面，综合科对物资的采购和领用登记造册，进一步夯实痕迹管理；各科室每周轮流对食材采购进行验收，实行全员监督；财务科严格审核食堂费用报销，并定期将支出明细向职工公示，形成制度化、常态化、透明化的长效监管机制。另一方面，在食堂设立意见箱，广泛征求广大干部员工的意见和建议，做到公开、透明、全员参与监督管理。