烟草在线据浙江在线编辑整理　　杭州“宾馆饭店无烟行动”项目实施两年了，先后两批30家宾馆饭店参与，10月31日，负责比尔·盖茨全球健康基金中国控烟项目“宾馆饭店无烟行动”项目实施的杭州市疾控中心，公布了该项目的成绩单：参加无烟行动的30家宾馆饭店已基本实现了公共区域的全面禁烟，部分宾馆饭店已初步达到了100%无烟的要求。

　　全员控烟30家宾馆饭店强力营造“无烟”氛围

　　杭州金溪山庄是第二批加入无烟行动的四星级酒店，去年底被评为国家银叶级绿色饭店，今年还顺利通过ISO监督审核，成为3A认证单位。据酒店华总经理介绍说，这些成绩和目前山庄优美清新的环境与全员控烟有紧密的关系。自己以前也曾是个老烟民，自去年5月加入无烟行动以后，山庄通过“五步控烟”做法，从工作目标、管控责任、宣传教育、长效机制和控烟效果入手，将控烟成效与山庄的年度总结一并奖励惩罚，全员上下责任分明实施管控，自己也以身作责戒烟了。他的体会是，不要在思想上想当然的形成“控烟工作很难做”、“控烟工作无成效”和“控烟影响经营”等糊涂观点，实际上实施一年来，控烟真的没有那么难，主要是意识上要重视，打造出“无烟”的氛围。

　　杭州海华满陇度假酒店、浙江西子宾馆等都在员工中开展禁烟活动，教育员工不得在宾馆第一印象区域内吸烟，不得在后台区域边走边抽烟，不乱扔烟蒂，使控烟、劝烟成为员工的自我行动。三台山庄招聘新员工时不再录用“烟民”，要求员工要在三个月内戒烟否则将做劝退处理；西溪喜来登对在无烟客房抽烟的顾客加收惩罚性清洁费，外婆家从旗舰店试点陆续全面实施禁烟……

　　西湖风景名胜区更是与各直属单位签订控烟目标责任状，将控烟工作纳入年度考核指标，将“宾馆饭店无烟行动”纳入餐饮、公共场所从业人员上岗培训的必修内容，全面打造公共场所无烟环境。

　　据今年6月的一份调查显示，“宾馆饭店无烟行动”得到了宾馆饭店服务人员和消费者的欢迎，支持率分别达93.6%和85.6%。有82.1%的消费者很愿意选择无烟宾馆饭店消费，80.4%的消费者很愿意选择宾馆饭店的无烟楼层或无烟包厢消费，参与调查的市民中也包括了不少吸烟者。

　　据杭州市疾控中心副主任曹承建介绍，“宾馆饭店无烟”行动不仅实实在在的在风景区和宾馆饭店实行控烟，并基本达到公共区域全面禁烟，部分宾馆饭店还达到了100%无烟，更重要的是这一行动让宾馆和风景区范围内上上下下各个层面，从宾馆的总经理到下面的普通员工，都有了控烟禁烟这根弦，在“控烟意识”上取得的成效是这个项目的重大收获。

　　以“点”带“面”明年还将创建无烟家庭无烟机关无烟商场等

　　卫生部发布的《2011年中国控制吸烟报告》指出：我国目前每年死于烟草相关疾病的人数超过120万，平均每天超过3000人，有7.4亿非吸烟者遭受二手烟危害，公共场所是发生二手烟暴露最为严重的地方，其中餐厅最高，达88.5%。

　　曹承建介绍，随着控烟行动的大力推进，尤其是《杭州市公共场所控制吸烟条例》实施以来，杭州市二手烟暴露情况已有极大改观。据控烟项目组对杭州市西湖区、风景名胜区30多家宾馆饭店的调查，被动吸烟情况与2007年的数据相比有了明显改善。吸二手烟比例明显降低。被动吸烟者的比例2007年达到42.7%，最新调查数据，即使控烟难点的酒店宾馆中也只有36.7%的职工吸二手烟，消费者中占的比例更低，为32.0%。

　　杭州市卫生局副局长方健国说，杭州借着控烟立法的契机，开展“宾馆饭店无烟行动”两年来，景区宾馆饭店积极参与其中，引领、示范全社会共同创建无烟环境。明年将以“点”带“面”，全面铺开，同时开展创建无烟家庭、无烟医疗机构、无烟学校、无烟机关、无烟商场等。同时，他介绍说，目前杭州三级医疗机构已全面开设戒烟门诊，接下去二级医院也要开设，实在戒不掉的烟民可以去戒烟门诊寻求帮助。