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马来西亚乔治市禁烟 饮食店生意火红

2013年11月26日 来源:烟草在线据《光华日报》报道 作者:
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  烟草在线据《光华日报》报道  危机藏契机,禁烟变转机,乔治市新兴咖啡店及餐厅实施禁烟,生意愈做愈火红!

  槟州政府准备在明年1月1日起扩大禁烟限制,并预计6月之前全面宪报设乔治市世界文化遗产区为“禁烟区”,结果引起大部分传统餐饮业反弹,业者担心,禁烟措施一旦实行,势必影响他们的生意。尽管马来西亚咖啡商公会有提出在店里打造吸烟区的建议,不过据槟州行政议员阿菲夫早前的论调,设吸烟区的建议或无望推行。

  《光华日报》从另一个角度探讨咖啡店业者与政府在禁烟政策的“禁或不禁”立场,走访乔治市一些早已自行禁烟或设立“禁烟区”及“抽烟区”的新兴咖啡店及餐厅,听听业者在店内禁烟,或在店内施行开设禁烟区的经验。

  牛干冬“三炮台”茶餐室是其中一个彻底禁烟3年,并有愈多顾客支持的餐饮店。38岁的业者郭来恩原本是一名海洋造船工程师,因为热爱美食,厌倦了枯燥的海上生活,3年前与向来都反对吸烟的父母一起经营了“三炮台”茶餐食。

  “三炮台”郭来恩:顾客喜欢禁烟空间

  郭来恩说,“三炮台”茶餐食能够在租金昂贵的乔治市古迹区做起来,生存到现在,主要原因除了是主张食物的味道、经济便宜外,更重要的是,顾客都很喜欢并支持这边100%禁烟的进食空间。

  他说:来这里吃东西的顾客,绝大多数都是不抽烟的人客,一个介绍一个过来,而他们也真的做到完全禁烟。他说,就连烟客都很尊重这里的餐厅氛围,自动跑到餐厅外面抽烟,并成熟客。

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