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如果没有利润,服务的效果在哪里?

2017年06月14日 来源:烟草在线 作者:关杰
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  烟草在线专稿  企业的目的是赢得客户,而赢得客户的源泉则是让客户获利。——《人和效益》彼得•F•筑克

  看到彼得•F•筑克这段话我不禁然地想到前段时间自己亲身经历的一件事:我服务的区域有一个叫双浮的集市,面积虽不大但紧靠国道,人口流动量大,所以大家生意还不错。在前年卷烟涨价之初,我便担心大家只顾眼前利益而保持原价,就组织了集市上的三十多位客户召开了座谈会。会议中我明白自己的担忧之处也是大家的心病,所以最后共同表态一定要坚守新价格,大家还要互相监督。

  随着新价格的执行,消费者的反映也很大,一些区域的零售户卷烟价格开始慢慢下调。但是双浮集的新价格执行虽微有波澜,但是仍在可控范围之内。这时我很高兴,认为至少在这片区域已经建成了一道价格城墙。

  但是随着负面影响的越来越大,我苦心建成的这道城墙最终还是慢慢坍塌了,其中有许多的不甘和无奈。卷烟零售价格执行之难,像是一种莫名的痛,痛在我们行业员工的心里,痛在广大零售客户的心里。面对这种局势我们势必受到客户的责问:没有利润,你们服务的效果在哪里?

  是啊,我们服务的最终目的就是让企业与客户共同获利,现在客户的利润越来越低,没有利润就客户没有积极性、没有配合度,没有利润我们就丧失了服务的价值。后来经过调研分析,我发现了一些规律:那就是县城的价格执行强于乡镇,集市的价格执行强于农村,而商场、超市的价格执行强于其它业态,经营模式越正规的商户新价格执行度越好,越小众化的品牌及新品牌的新价格执行越好。

  那么新价格体系崩溃的原点在哪儿呢?

  1、只顾眼前利益,只想着“薄利多销”,能赚点是一点儿。目标群体:农村或城郊结合地区。他们一般经营规模小,经营品牌不丰富,其销售的对象主要以附近的居民为主,流动人口少,消费群体相对固定,并且受保守经营思想的影响和经营资金限制,大多采取“薄利多销”的经营方式,经营模式和习惯相对固化,对稳定和规范零售价格工作难以接受,执行力较低。

  2、“烟不赚钱酒赚钱,其它货物赚钱”。目标群体:专门从事商品批发的零售客户。其日常经营以副食品、生活用品零售兼批发为主业,以卷烟销售为副业,他们利用卷烟特别是紧俏卷烟作为促销品,通过压低卷烟销售价格来吸引更多客户,进而带动其主业销售,达到提高经营利润的目的。

  3、明码标价≠明码实价。当前,我们行业想通过推行明码实价来提高零售户经营利润,为客户印制并发放了价格标签。但是一些零售户习惯性地受“薄利多销”思维和消费者讨价还价等行为的影响,使明码实价流于形式,违背了推行明码标价的初衷。

  4、市场客户布局不够合理,客户素质参差不齐。由于现有卷烟零售户布局主要以历史持证零售客户位置为框架,尤其在集贸市场、乡镇集镇的零售户相对较为集中,客户竞争压力巨大,这促使一些零售户采用不正当竞争方法来打击其它客户,以获取利润,导致零售价格波动。

  原点找到了,有了原点才有支点,我们才有可能画成这个圆,才有可能帮客户找回利润。从哪里来找回失去利润呢?

  一、明码标价——向消费者表态度

  虽然说明码标价不等于明码实价,因为讨价还价中客户可能会退让,但是我们可以先向消费者表明一个态度----这个烟就应该卖这个价!

  另外在开展明码标价向明码实价试点工作中,可以结合本地地理状况、零售户布局、现有价格管理工作水平等情况,挑选出一个街道、一个集镇作为“明码实价示范街、示范集镇”。对明码实价做的好的卷烟零售客户颁发“明码实价示范户”牌,优先免费提供卷烟品牌烟套、卷烟展示柜或对新品牌优先选点供应,或增加紧俏烟的供应等一系列优惠政策。还可组织其他零售户到示范点进行参观、座谈,扩大明码实价辐射面,使客户共同维护规范有序的卷烟终端市场,以点带面促进零售价格的规范稳定。

  二、适当导入新品——引入新鲜血液

  在卷烟价格调整后,为了保证零售户的利润,工业企业也也在寻找途径,相继开发了一些新口味卷烟,并在零批差价上给客户留了较大的利润。比如:已经成功培育的黄山硬记忆、黄山红光明、红旗渠雪茄等等。没有了先前的价格落差对比,消费者对这些新品牌的价格也无异议。所以这些新品牌就是我们提高利润的新鲜血液。

  对于这些新品我们不仅要关注上柜率,更为重要的是对于这些新品牌一定要坚守零售价格,在投放时要对其动销情况、社会库存、零售价格重点关注,如有滞销或是价格下降情况及时调整货源投放,避免给客户带来不必要的损失。

  三、把握紧俏烟——找回利润的先锋

  对于客户来说,紧俏烟是我们获得利润的先锋官。一方面它为广大消费者所喜好,另一方面它供不应求,所以消费者对于它的价格倒是不会太在意,能够买到就好。动销快而且利润高,所以紧俏烟为广大客户所欢迎。

  但是我们怎么才能从紧俏烟上获得了大利润呢?

  首先,紧俏烟要看人卖。当遇到抽烟没有固定的品牌、随意性很大的消费者,如果他点名要紧俏烟,可以委婉地说这种烟断货了,建议他购买本地卷烟,这样能省出几条紧俏烟,再把紧俏烟分配给不改口味的消费群体,既增加了紧俏烟的销量,也能赢得更多的人气。

  再次,紧俏烟不要天天卖。客流量多的时候,紧俏烟不要卖或少卖。每个月总有几天是淡季,告知今日有新到的紧俏烟,这样能够为小店增添不少的人气。

  最后,紧俏烟限量卖。当顾客提出成条购紧俏烟时,如果是新顾客,可以对顾客说,“实在对不起,就留下一包了。如果遇到难缠的老顾客,就请他品尝同等价位的新品烟,同时卖给他一包紧俏烟,就说还有几天才能到货,再买一包新品烟换换口味吧,老顾客碍于情面,一般都会购买。

  对于类似情况我们可以“对症下药”想也许多新措施来维护我们的利润。

  四、重点打击捣乱的客户——以儆效尤

  卷烟的低价销售在市场上扮演着“搅局”的角色,特别是一些“大户”是为多拿紧俏烟或是在批发商品时为满足下线客户的需求,自己本身销售能力并不大,却尽可能多地占有货源,进货量大于销售量,使平销烟走低价销售之路,这已经成为扰乱卷烟市场价格秩序的一股“暗流”。所以我们要在一定程度上遏制“大户”的销售行为,逐步提升中小零售户的经营与销售卷烟的能力,扩大中小零售户的盈利度,从而稳定中小零售户的利益,达到“控制大户、培育中户、扶持小户”的效果。

  另外我们还可以集思广益,在小范围内组织客户建立一些“维价小组”,甚至是某几个品牌的“维价小组”,可以让客户相互监督,对于破坏市场价格秩序的及时举报,而我们可以在货源投放上给其进行惩罚型地控制。

  总之,稳定卷烟价格、保障零售户经营利润是当前行业关注的热点和焦点,更是难点。实现客我双赢我们做不到一蹴而就,它需要一个漫长的过程,但是面对客户的质问,我们要把它作为一个鞭策,作为一个努力的起点!

  最后还有一个故事:曾经有一个业务员问老板:“市场上有一个小厂,价格很低,很难对付,怎么办?”老板反问道:“既然这家厂这么厉害,为什么一直是家小厂,而我们却是大厂呢?”

  我们在服务市场时再遇到价格问题也可以给客户讲一讲这个故事,也可以问客户一句:为什么他们一直是个小店,而我们却可以成为大店呢?

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