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烟草在线保康消息 近日，湖北省保康县百峰烟站为进一步提高食堂服务质量，采取多项管理措施让员工们切实享受到家的温暖，更有效地提升烟站的凝聚力和战斗力。
一是加大对食堂的监督管理力度，认真做好食堂服务满意度调查工作，在员工提出合理化建议和意见的基础上进行改进。二是加强食堂成本管理，对食品原料购入、质量等进行跟踪考核，并积极开展“文明就餐、杜绝浪费”活动；在饭菜质量上，要求食堂做到饭菜品种多样，合理膳食，实行菜谱一周一换。三是对食堂严格执行安全管理制度，认真抓好每个环节，严把安全关；每周对食品、餐具消毒、炊事员操作、煤气罐、就餐时间、饭菜花样质量及数量等进行检查，发现问题及时解决处理。四是对食堂财务进行张贴公示，对零客餐登记、饭菜价格、就餐顿数等相关账目情况进行公开，接受大家的监督。
图为炊事员在登记就餐情况
