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烟草在线河南消息 9月5日，烟草行业2012年第二期感官评吸技术培训班在中国烟草总公司职工进修学院举办，烟草工商企业从事“两烟”生产、工艺研究、产品开发、品质检验的中高级专业技术人员共80人参加了培训。
培训为期11天，采用专家讲授和实操训练相结合形式进行。培训内容包括烟叶化学成分与感官质量关系，感官评吸基础理论，烟叶样品区域特征及评吸技巧，评吸结果的统计分析，食品感官评价技术，感觉器官在评吸中的作用，味觉及嗅觉训练，单料烟样品准备，卷烟标样的选择、制作及其特征，单料烟和成品烟评吸训练，国内外烟叶原料、成品卷烟质量与风格特性分析等。
举办感官评吸技术培训，旨在提供一个工、商、研三方交流研讨平台，进一步明确烟叶发展方向，提升相关专业技术人员的理论知识和技能，更好地服务于特色优质烟叶开发，满足行业企业卷烟品牌发展的需要。
据悉，烟草行业2012年第一期感官评吸技术培训班于8月初在进修学院圆满结束，参训人数达80人，取得良好的培训效果。
