阿拉伯水烟　资料图片

　　阿拉伯水烟最初起源于印度，由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草。后来在波斯开始流行。在中东，特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗，水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”。后来逐渐流传到阿拉伯世界，至今已有500多年历史，被阿拉伯人发扬光大，成了一种民间吸食烟草的通用方式。

　　随着阿拉伯水烟的发展，其造型上出现了一些创新，改由玻璃瓶子、金属管构成，水烟壶的使用寿命更长，也更加接近当代人的审美。水烟丝也由最初的黑烟草，变为比较流行的水果烟丝。

　　阿拉伯水烟的烟丝分水果、草本和混合口味。水果烟丝一般由鲜烟叶、干水果肉和蜂蜜等混合制成，口味有苹果、椰子、蓝莓、柠檬、香蕉、芒果、菠萝、水密桃和哈密瓜等；草本烟丝的口味有玫瑰、香桂、香草、茴香等；混合口味有咖啡、鸡尾酒、卡布其诺等。也可以依据个人喜好，将不同口味的烟丝混合在一起。还可以在水烟壶水中添加苹果汁、樱桃汁、葡萄汁、橙汁、柠檬汁、石榴汁或玫瑰花油，甚至葡萄酒等，这种“鸡尾酒调法”可使烟味口感更浓。

　　很多古代流传下来的艺术作品中都可以看到水烟的影子。获得诺贝尔文学奖的埃及文豪纳吉布·马哈福兹的创作灵感，据说就来自他经常光顾的咖啡馆和水烟馆。西方媒体也有评论说，阿拉伯知识分子的思想，就装在他们的烟壶里。可见水烟在阿拉伯世界的地位和流行程度。