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在美国雪茄迷的年度优质雪茄排行榜上,有这样一个品牌总是反复出现:阿什顿、阿什顿遗产、阿什顿VSG、阿什顿ESG、阿什顿对称……人们不禁要问:阿什顿到底是一个怎样的品牌,为什么如此受茄迷推崇?这与一个重要人物密不可分,他就是罗伯特·列文。
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弗兰克,毕生都在雪茄领域奋斗,由于具有过人的商业头脑和胆识,他的雪茄王国不但数次在绝境中得以生存,还往往逆势而为,化不利为有利,获得了更大的发展。他被公认为洪都拉斯雪茄 “教父”,他却对这一称号坚辞不受,谦虚地认为在他1960年第一次到当地考察时,洪都拉斯雪茄业已走上腾飞之路。
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弗兰克·利亚内萨(Frank Llaneza,1920~2010),毕亚松雪茄公司(Villazon & Co.)原合伙人。弗兰克出生于美国佛罗里达坦帕,与许多同时代的雪茄制造商一样,一生经历了雪茄业的起起伏伏,但他的成就超越了同时代的竞争者,被公认是洪都拉斯雪茄的“教父”。
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安吉尔·奥利瓦(Angel Oliva Sr.,1907~1996),奥利瓦烟草公司(Oliva Tobacco Co.)创始人。几十年来,位于美国佛罗里达坦帕的奥利瓦家族一直是全球顶级雪茄工厂的原料供应商,如阿图罗·富恩特、毕亚松公司和通用公司。
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眼看吉尔伯特整天因写作而疏于对家族企业的管理,弗兰考家族于1916年决定将J.弗兰考公司出售给布兰顿-斯塔克公司(Braden & Stark)。后者的拥有者奥拓•布兰顿(Otto Braden)和詹姆斯•斯塔克(James Stark)敏锐地意识到H.乌普曼品牌拥有巨大潜力,便于1922年出资收购了已破产的古巴H.乌普曼雪茄工厂及其H.乌普曼商标。
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英国亨特-弗兰考雪茄公司(Hunters & Frankau)创立于1790年,是古巴雪茄在英国、爱尔兰和直布罗陀的唯一进口商和批发商。与其他知名雪茄企业一样,亨特-弗兰考公司也经历了一系列令人眼花缭乱的收购兼并,直至取得了今天的市场地位。
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1918年,B-J.B.莫查多雪茄公司被改制为B-J.B.莫查多有限公司(B. & J.B.Machado,Ltd.)。1939年,第二次世界大战爆发。英国政府为保障军火供应,禁止使用美元进口一切民用物资(包括古巴雪茄)。牙买加随之成为英国雪茄市场的唯一海外供应国,牙买加雪茄业终于等来了千载难逢的发展机遇。
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作为一种农产品,烟叶自然也要受到自身遗传基因、栽培技术、土壤气候、调制方法和成熟度等因素的影响,这就使得不同品种、不同地区甚至同一个植株上不同部位的烟叶,在品质和风格上存在着比较大的差异。
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雪茄烟叶的种植是个技术活,今天我们就来聊一聊烟叶的采收和晾制。采收雪茄烟叶经过一定的生长阶段,第二年的2月~3月基本可以成熟采摘。烟叶成熟的基本特征是茎叶角增大,叶面绒毛脱落,叶脉变白发亮等。按成熟期先后,自下而上依次采收,每次采摘2片~4片烟叶,大约需要经过6个阶段才能完成采收(Priming)。
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经过发酵的雪茄烟叶,生青色有不同程度的减轻乃至消除,颜色转深,色泽趋于均匀;烟叶嗅香及燃吸时令人不愉快的青杂气显著减轻或消失,令人愉快的烟香不同程度的显露出来;