3月2日的北京，尽管天气还带着一丝微寒，但在FUNO长城优品俱乐部内，却是一片热闹非凡的景象。

小编有幸受邀参加了由中国雪茄烟斗技术委员会与国家开放大学培训中心举办《国际雪茄品鉴专业培训班品鉴实习活动》。这场活动不仅是对2024年全年培训的一次精彩回顾与总结，更是为2025年新一年的《国际雪茄品鉴专业培训课程》进行一场预热。活动现场将近40位雪茄爱好者齐聚一堂，开启了新春的第一场“味蕾”盛宴。

FUNO长城优品俱乐部坐落于大兴区南海绿荫国际体育产业园内，环境幽雅，空气清新宜人。走进俱乐部，一股温暖而浓郁的氛围扑面而来，内部装饰雅致，光影交织，彰显高级与奢华感。

活动现场陈列摆放着；葡萄酒、朗姆酒、威士忌、红茶、咖啡、苏打水各式各样的饮品。小编对一场雪茄品鉴会准备多种搭配饮有些不解，带着疑问进入了活动。

临近活动开始时间茄友陆续到达，大家三五成群地聚在一起，交流着彼此对雪茄的独到见解，或分享着过去一年中的品鉴心得。欢声笑语此起彼伏，整个雪茄吧里洋溢着一种愉悦又轻松的氛围。这样的场景，让人不禁感叹，雪茄品鉴不仅仅是一种生活方式的体现，更是一种社交和文化的交流。它让人们在享受雪茄的同时，也增进了彼此之间的友谊和理解。

下午两点半活动正式开始，品鉴实习活动负责人刘小海，向茄友介绍活动主旨，“雪茄是一种生活方式，选择与酒精类及非酒精饮品的搭配方式，是一种味蕾的享受”，通过与茄友分享各种饮品与雪茄搭配过程体验各种“味道”。

雪茄与饮品的搭配，是一场非常轻松的品鉴之旅。他的话语中充满了对雪茄的热爱和对品鉴文化的尊重，也激发了大家对即将开始的品鉴活动的期待。

本次品鉴活动品鉴用茄为帕拉森雪茄经典珍藏系列产品“Reserva Series”。

“PLASENCIA帕拉森”品牌雪茄在业界享有盛誉，以其独特的口感和精湛的工艺赢得了无数雪茄客的青睐。帕拉森雪茄分为三个系列：经典珍藏系列、收获系列和“魂”系列。

“帕拉森经典珍藏系列”具有与五个多世纪前吸引初次抵达美洲的欧洲人的雪茄相同的味道，这也是其“original”命名的由来。这一系列的雪茄，选用了来自尼加拉瓜埃斯特利和贾拉帕的优质烟叶，经过五年以上陈化后精心卷制而成。更令人瞩目的是，它是世界上第一款也是唯一一款经过OCIA认证的手卷有机烟叶雪茄。这样的身份，无疑为它在雪茄界的地位增添了几分传奇色彩。

01 雪茄品鉴环节

刘小海分享雪茄俱乐部运营、硬件核心知识内容、雪茄品鉴知识点，为达到最佳品鉴效果，首款配饮为茄友准备“Feikven SODA WATER”ph:值：不低于8，从一支雪茄点燃开始雪茄的“吃味、吸味”处在不断变化中，根据个人品吸习惯会有不同的感受。为保持味蕾的“敏感度”需要用水净化味蕾达到最佳效果。

品鉴过程中，茄友们细细品味着帕拉森经典珍藏系列雪茄，“香气丰富且层次分明，有坚果、水果和焦糖的香气”，“杏仁和雪松木香”，“卷工非常好”，“烟灰非常的漂亮”，茄友们分享者他们的品吸体验，现场气氛热烈而融洽。

02 朗姆酒品鉴环节

邀请了古巴朗姆酒集团中国代理李总进行分享。李总在古巴生活工作多年，对雪茄、朗姆酒、咖啡和茶都有着深厚的造诣。他首先向大家介绍了古巴朗姆酒集团（CubaRon.SA），这是一家隶属古巴国家食品工业部的国有企业，旗下拥有古巴最重要也是最传统的朗姆酒工厂。

品鉴带来了古巴邑10年珍藏陈酿CUBAY RESERVA ESPECIAL朗姆酒，这款酒被誉为“性价比之王”，以其独特的口感和醇厚的香气著称。他不仅展示了这款朗姆酒的风采，还详细讲解了雪茄与朗姆酒、咖啡、茶饮的搭配技巧。在他的引导下，茄友们尝试着将朗姆酒与雪茄相结合，感受两者在口感和香气上的和谐共融，纷纷表示这种搭配带来了全新的品鉴体验。

03 红酒品鉴环节

邀请“奥兰治河酒窖”品牌中国区创始人梁总做红酒与雪茄搭配知识分享。奥兰治河酒庄作为南非第一大酒庄，其产品在业内久负盛名。梁总带来了四款精选的红酒与茄友进行品鉴，还详细讲解了红酒与雪茄的搭配技巧。在他的引导下，茄友们尝试着将红酒与雪茄相结合，感受两者在口感和香气上的相互映衬和提升。

04 Whisky品鉴环节

邀请1714 whisky品鉴中心”谢总分享whisky品鉴知识及雪茄搭配。1714whisky品鉴中心在北京whisky圈层中享有盛誉，有着极具特色的“whisky博物馆”。同时也是资深雪茄客有着深厚的whisky和cigar功底，深入浅出的讲解，让茄友们对whisky有了更深入的了解。whisky的醇厚与雪茄的浓郁是绝佳的搭配，两者都能激发出彼此更深层次的味道和香气。

整个品鉴活动，轻松、愉悦又干货满满，茄友们不仅学到了许多关于雪茄、红酒、whisky、朗姆酒、coffee、茶饮的知识，还结识了许多志同道合的朋友，深切地感受到了雪茄品鉴的魅力和力量！

2025 年《国际雪茄品鉴专业培训课程实习活动》首站活动在京圆满收官，本次活动凭借丰富内容与专业分享，为后续培训课程奠定了良好基础。

期待在新的一年里，在国家开放大学培训中心和中国雪茄烟斗技术委员会的引领下，会有更多雪茄业态的专业课程的推出，新颖有趣、干货满满的活动相继开展，吸引更多爱好者投身其中，推动雪茄品鉴专业培训课程发展迈向新高度！